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MiaCao Menu

VORSPEISEN
Edamame
Japanische Bohnen, geräucherter Salz

5,9 €

Vegan
Tatarak
Entrecôte-Tatar, knusprige franz. Toast, Knoblauch, Wachtel-Eigelb, Maldon Salz

14,0 €

Glazed Nasu
Gegrillte Aubergine, gazierter Miso, Mango Sauce, Sesam, Bonito

8,00 €

Vegan
Nem
2 Stk. hausgemachte vietnamesische knusprige Frühlingsrollen, gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln, Shiitakepilzen, Morcheln, Karotten, serviert mit Limetten-Dressing

5,9 €

Pork
Summer Rolls

Tofu

5,5 €

Hühnerfleisch

6 €

Knusprige Garnelen

7,5 €

Dumplings
5 Stk. gedämpfte Teigtaschen

Vegetarisch

5,9 €

Garnelen

6,9 €

Vegetarian
Shrimps
Crispy King Prawns
2 knusprige Garnelen, Wasabi-Mayo-Sauce

6,9 €

Cheese Korokke
5 Krabbenkroketten, Wasabi Caesar, Tobiko

6,9 €

crab
Crispy Nori Enokie
Enoki Pilze, Käsepuder

5,9 €

Dairy
SUPPEN
Miso Soup
Sojabohnen-Pasta mit Seetang und Lauchzwiebeln

Tofu

4,9 €

Lachs

5,9 €

Vegan
Soy
Dashi Shiitake Soup

5,9 €

Kokosmilchsuppe

Tofu

5,5 €

Hühnerfleisch

5,9 €

Garnelen

6,9 €

SALATE
Papaya Salad
Getrocknete Garnelen, Stangenbohnen, Cherry Tomaten, Chil

8,5 €

Apple Celery Potatoes Salad
Drilling Kartoffeln, Gurke, Apfel, OnsenEi, Forelle Kaviar, griechischer Joghurt

7,5 €

Dairy
Fish
Eggs
Seetangsalat
mit Gurke, verfeinert mit geröstetem Sesam

5,5 €

Sesame
HAUPTSPEISEN
Pho
Die traditionelle vietnamesische Suppe, die sonst nur zum Frühstück serviert wird, kann jetzt in MiaCao Maison zu jeder Tageszeit genossen werden. Sie besteht aus klarer Rinder-Hühnerknochen-Brühe, Reisbandnudeln. Das Ganze lässt sich durch Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Koriander, blaue Zwiebelringe verfeinern.

Pho Bo Tai - Entrecôte Medium

15 €

Pho Ga - Zarte Hühnerbrust

13 €

Soy
Curry
Cremiges rotes Kokos-Curry mit frischem Gemüse, Wildkräutersalat, verfeinert mit Zitronengras und Basilikum, serviert mit Duftreis, dazu

Panierte Hühnerbrust

13,5 €

Knusprige Ente

16,5 €

Gegrillter Lachs und Dills

17,9 €

gegrillter Thunfisch

28,5 €

Fish
Hot
Hot Plates
Verschiedenes Gemüse, Pak Choi, Sellerie, serviert mit Jasminreis, Sesam und Wildkräutersalat

gegrillter Thunfisch

28,5 €

gegrillter Lachs

18,9 €

Black Tiger Garnelen

19,9 €

Hühnerfleisch

14,5 €

Entrecôte

17,5 €

Knusprige Ente

17,9 €

Fish
Hot
Peanut Sauce
Verschiedenes Gemüse gebraten in cremiger Erdnuss-Sauce, serviert mit Wildkräutersalat, Erdnuss, Röstzwiebeln, Sesam und Jasminreis, dazu:

panierter Hühnerbrust

14,5 €

Knusprige Ente

17,9 €

Peanuts
Sesame
Udon
Gebratene japanische Weizennudeln mit Ei, Pak Choi, Sellerie, Koriander, Sesam, Salsa Roja, dazu:

Knusprige Hühnerbrust

14,5 €

Entrecôte

17,5 €

Black Tiger Garnelen

18,9 €

Knusprige Ente

17,9 €

Eggs
Soy
Grill
Grünspargel, Süßkartoffeln, Cherry, Tomaten, Zucchini, Kräuterseitling, Kürbispüree, dazu:

Tofu

14,5 €

Tiger Garnelen

18,9 €

Bowls - Seafood Bowl
Sashimi von 3 Fisch-Sorten, Garnele, Edamame, Sesam, Wildkräutersalat, Sushireis, Gurke, MiaCao Sauce

17,9 €

Fish
Shrimps
Soy
Bowls - Poké Bowl
Flambierter Lachs, Wildkräutersalat, Gurke, Edamame, Sushireis, Sesam, dazu hausgemachte MiaCao Sauce

16,5 €

Fish
Soy
Sesame
Bowls - Beef Bowl
Gegrillter Thunfisch medium, Wildkräutersalat, Gurke, Sesam, Jasminreis, verfeinert mit hausgemachter MiaCao Sauce

22,5 €

Fish
Sesame
Bowls - Nem Bowl
Mit Hackfleisch gefüllten Frühlingsrollen, serviert mit lauwarmen Reisnudeln, Wildkräutersalat, Erdnuss, Röstzwiebeln, Limetten-Dressing

14,5 €

Fish
Sesame
Veggie Lover - Veggie Curry
Knuspriger Tofu mit Sesam ummantelt, serviert mit frischem Gemüse, Duftreis, Wildkräutersalat, Koriander

12,9 €

Vegan
Sesame
Veggie Lover - Yaki Udon
Udon gebraten mit Sellerie, Shiitake-Pilzen, frischem Gemüse, Nori-Streifen

12,9 €

Vegan
Veggie Lover - Cauliflower Steak
Zarter Blumenkohl in einer samtiger, cremiger Kokosmilch-Velouté

12,9 €

Vegan
KINDERMENÜ
Panierte Hühnerbrustfilet
Dazu Gemüse und Süßkartof felpommes oder Jasminreis

8,9 €

Kleine Reisbandnudelsuppe
Mit Hühnerbrust

8,9 €

MIACAO MAISON SPEZIALITÄTEN
Barbarie Duck Orange
Gegrillte Barbarie-Ente, serviert mit fruchtiger Orangensauce, Frühlingszwiebeln, Wildkräutersalat und knusprigen Waffeln

25 €

Ajo Blanco Black Cod
Black Cod in Miso -Buttersauce, Wildkräutersalat

35 €

Linguine Caviar
Linguine Nudeln in cremiger Ponzu-Soja-Sauce und Caviar, verfeinert mit Nori-Streifen und Shiso-Blatt

20 €

Fish
Soy
MiaCao Steak
250gr. argentinische Entrecôte, Grünspargel, Pak Choi, Cherry Tomaten, verfeinert mit knusprigen Knoblauch-Scheiben, Peperoni

30 €

Miso Caviar Hotate
3 Jakobsmuscheln mit Kataifi umwickelt in cremiger Miso-Sauce, serviert mit Caviar und knuspriger Waffel

17 €

Shellfish
Fish
NIKKEI SUSHI
Tatar
mit Avocado-Würfel, Ponzu Sauce

Lachs

9,9 €

Tuna

12,9 €

Lachs, Tuna, Garnelen

14,9 €

Fish
Sea Bream Art - Nach Anfrage
Doradesashimi, Limettenschalen, Maldon Salz, Meeresspargel, Kumquat, Sable-Caviar, Trüffel-Ponzu

25 €

Fish
Hamachi Carpaccio
Hamachi, Jalapeno, Süßkartoffelchips, Tira-Yuzu-Sauce

18 €

Fish
Salmon Carpaccio
Salmon Aburi, Togarashi Mayo, Daikon Oroshi, Wasabi, Caviar

15 €

Fish
Maguro Carpaccio
Tuna, Chili-Pepper-Sauce, Gartenkresse, Olivenöl

22 €

Fish
Tostada Toro
Fatty Tuna Belly, Oshinko, Caviar, Edamame Püree, Togorashi Mayo

10 €

Fish
SASHIMI
Sake Sashimi
5 Stk. Lachs

9,9 €

Fish
Bluefin Tuna
5 Stk. Blue Tuna

17 €

Fish
White Fish
5 Stk. Weißfisch

13,5 €

Fish
Sashimi Moriawase Small
15 Stk.

35 €

Fish
Sashimi Moriawase Big
21 Stk.

45 €

Fish
NIGIRI

jeweils 2 Stk.

Avocado Nigiri

4,5 €

Vegan
Inari Nigiri
Japanische Tofutasche

4,5 €

Vegan
Soy
Sake Nigiri
Lachs

5,5 €

Fish
Aburi Sake Nigiri
Flambierter Lachs

6,0 €

Fish
Bluefin Tuna Nigiri

Bluefin Tuna Nigiri

9 €

Chutoro Nigiri

13 €

Toro Aburi Nigiri

14 €

Fish
Hamachi Nigiri
Gelbschwanzmakrele

7 €

Fish
Seabream Nigiri
Dorade

6,9 €

Fish
Ama Ebi Nigiri
Süßwassergarnele

6,5 €

Fish
Unagi Nigiri
Aal

5,5 €

Fish
INSIDE OUT ROLLS

Jeweils 8 Stk.

Alaska I.O.
Zarter Lachs, Avocado, Frischkäse, Tobiko, Sesam

8,9 €

Fish
California I.O.
Surimi, Avocado, Frischkäse, Tobiko, Sesam

8,9 €

Fish
Spicy I.O.
Thunfisch-Tatar, Gurke, Tobiko, Sesam

9,5 €

Fish
Chicken I.O.
Hühnerbrust, Avocado, Tobiko, Sesam

8,9 €

Fish
Veggie I.O.
Avocado, Gurke, Rettich, Sesam

8,9 €

Fish
MAKI ROLLS

Jeweils 8 Stk.

Kappa Maki
Gurke, Sesam

4,9 €

Vegan
Sesame
Avocado Maki
Avocado, Sesam

5,0 €

Vegan
Sesame
Oshinko Maki
eingelegter Rettich

4,9 €

Vegan
Unagi Maki
Aal

5,9 €

Fish
Sake Maki
Lachs

5,5 €

Fish
Tuna Maki
Thunfisch

6,9 €

Fish
Ebi Maki
gekochte Garnele

5,9 €

Shrimps
Sake Avocado Maki
Lachs, Avocado

5,9 €

Fish
Ebi Avocado Maki
gekochte Garnelen, Avocado

6,5 €

Fish
Hamachi Maki
Gelbschwanzmakrele

6,9 €

Fish
TATAR ROLLS

Jeweils 8 Stk.

Salmon Tatar Roll
Lachs-Tatar, Avocado, Lauch - ummantelt mit Crunchy Mais

9,5 €

Fish
Tuna Tatar Roll
Thunfisch-Tatar, Avocado, Lauch, mit Crunchy Mais ummantelt

9,9 €

Fish
Ebi Tatar Roll
Garnelen Tatar, Avocado, Lauch, mit Crunchy Mais ummantelt

9,9 €

Fish
Vegan Tatar Roll
Avocado, Gurke, Rettich, mit Crunchy Mais ummantelt

8,9 €

Vegan
CRUNCHY ROLLS

Rollen mit knusprigem Tempura ummantelt und MiaCao Sauce serviert - Jeweil 10 Stk.

Crunchy Chicken
Hühnerfleisch, Avocado, Gurke, Frischkäse

12 €

Dairy
Crunchy Salmon
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse

13,5 €

Dairy
Fish
Crunchy Ebi
Garnelen-Tatar, Avocado, Gurke, Frischkäse

14,5 €

Dairy
Fish
Crunchy Veggie
Avocado, Gurke, Rettich, Frischkäse

12 €

Vegetarian
Dairy
URAMAKI

Jeweils 8 Stk.

Salmon Rolls
Lachs-Tatar, Avocado, Gurke, Fischkäse, mit flambiertem Lachs - ummantelt, MiaCao Sauce

15 €

Fish
Tuna Rolls
Spicy Tuna-Tatar, Avocado, Gurke, Frischkäse, Lauch, mit flambiertem Thunfisch ummantelt, MiaCao Sauce

16 €

Fish
Saba Battera
Sesamreis, Shiitake, Lauch, Shiso, mit flambierter Makrele ummantelt

15 €

Fish
Crispy Garlic Beef
Spargel, Avocado, Gurke, mit flambiertem Entrecôte ummantelt, Teriyaki Sauce

16,5 €

Fish
Tiger Rolls
Ebi-Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäse, mit Lachs ummantelt, MiaCao Sauce

17,5 €

Fish
Shrimps
Dairy
Hotate Cheesy Roll
Jacobsmuscheln flambiert, Gouda, Avocado, Gurke, Rettich, Frischkäse, Teriyaki-Sauce

15,5 €

Dairy
Shellfish
Rainbow Roll
Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse, mit Lachs, Thunfisch, Avocado und Butterfisch ummantelt

17,5 €

Fish
Dairy
Hamachi on Fire
Avocado, Rettich, Frühlingszwiebel Tempura mit flambiertem Hamachi ummantelt, Pinky-Sauce

17,5 €

Fish
Dairy
Spider Roll - 6 Stk.
Butterkrebs, Babyspinat, Caviar-Cream-Surimi, Gurke, Frischkäse

15 €

Fish
Dairy
crab
Maya Roll
Spargel, Rettich, Gurke, mit Inari und Avocado ummantelt, Inari, Jalapeno, Pinky-Mayo-Sauce, Möhren-Chips

14,5 €

Vegetarian
Popeye Roll
Spinat, Spargel, Avocado, Carrot-Chips, Mango-Mayo-Sauce

14,5 €

Vegetarian
Eggs
SUSHI MENÜS
Veggie Set 1
10 Stk. Crunchy Veggie 8 Stk. Avocado / Kappa Maki 2 Stk. Avocado Nigiri

17,9 €

Vegetarian
Veggie Set 2
8 Stk. Maya Roll 8 Stk. Avocado / Kappa Maki 2 Stk. Inari Nigiri

18,9 €

Vegan
Salmon Set
10 Stk. Crunchy Salmon 3 Stk. Sake Nigiri

17,9 €

Fish
Tuna Set
10 Stk. Crunchy Tuna 3 Stk. Tuna Nigiri

18,9 €

Fish
Nigiri Set
10 verschiedene Nigiri

15,9 €

Fish
Tatar Set
4 Stk. Tuna Tatar 4 Stk. Sake Tatar 4 Stk. Ebi Tatar 4 Stk. Vegan Tatar

15,9 €

Fish
Shrimps
Hokaido Set
8 Stk. Hamachi on Fire 8 Stk. Alaska I.O. 3 Stk. Lachs Nigiri

25 €

Fish
Exotic Set
6 Stk. Spider Roll 8 Stk. Tiger Roll 3 Stk. Sake Sashimi 4 Stk. Nigiri

22 €

Fish
Shrimps
MiaCao Family
(für 4 Personen) 16 Stk. MiaCao Uramaki Roll 10 Stk. Crunchy Roll 8 Stk. Mina I-O 8 Stk. Sake/Tuna Maki 8 Stk. Avocado/Kappa Maki 6 Stk. Nigiri Mixed 3 Stk. Sake Sashimi

79 €

Fish
Shrimps
Sesame
Dairy
DESSERTS
Chuoi Chien
Gebackene Banane mit Honig und Schokoladensauce

4,5 €

Panna Cotta
Vietnamesische Kokos-Panna-Cotta mit Mango-Sauce, Heidebeeren, Johannisbeeren

6,5 €

Japanisches Mochi-Eis
3 japanischer Reiskuchen mit Mango-Sauce, Schokosauce, Heidebeeren, Johannisbeeren

6,5 €

Sweet Love
3 Macarons, Schoko-Mango-Sauce, Heidel- und Johannisbeere

6,5 €

Soft Drinks
Cola, Cola Zero
0,33l Fl.

3,9 €

Fanta, Sprite, Mezzo Mix
0,33l

3,9 €

Mangosaft /schorle
0,3l

3,9 €

Lycheesaft /schorle
0,3l

3,9 €

Maracujasaft /schorle
0,3l

3,9 €

Apfelsaft /schorle
0,3l

3,9 €

Taunusquelle Classic

0,25l Fl.

2,9 €

0,75l Fl.

6,5 €

Taunusquellenaturell

0,25l Fl.

2,9 €

0,75l Fl.

6,5 €

Thomas Henry
Tonic Water
0.25l

3 €

Bitter Lemon
0.25l

3 €

Ginger Ale
0.25l

3 €

Spicy Ginger
0.25l

3 €

Homemade Drinks
Lemon Lemonade
0,4l - Hausgemachte Lemonade aus Honig, Minze, Limetten, Rohrzucker

6,5 €

Mango Lemonade
0,4l - Lemonade dazu Mangosaft, Mango, Minze, Limetten, Honig, Rohrzucker

6,5 €

Passion Fruit Lemonade
0,4l - Lemonade dazu Maracujasaft, frische Maracuja, Honig, Minze, Limetten

6,5 €

Mango Lassi
0,3l - Lemonade dazu Maracujasaft, frische Maracuja, Honig, Minze, Limetten

6,5 €

Tea
Sencha Tea
Japanischer Grüntee, hoch aromatisch und leicht blumig

Tasse (0,45l)

3,9 €

Kännchen

4,9 €

Jasmin Tea
Grüner Tee mit Jasminblüten

Tasse (0,45l)

3,9 €

Kännchen

4,9 €

Fresh Homemade Tea (Hot)
Ginger Tea
0,45l - Frischer Ingwer, Limetten, Kumquat, Minze, Zimt

4,9 €

Mint Tea
Frische Minze, Ingwer, Limetten, Kumquat

4,9 €

Lemongrass Tea
Frisches Zitronengras, Ingwer, Kumquat, Limette, Minze

4,9 €

Miacao Tea
Frische Orange, Ingwer, Zitronengras, Kumquat, Limetten, Minze

4,9 €

Kaffee
Kaffee

3 €

Milchkaffee

3,5 €

Espresso

2,5 €

Doppelte Espresso

4,0 €

Cappuccino

3,5 €

Latte Macchiato

3,9 €

Vietnam Espresso
mit Kondensmilch

4,9 €

Ca Phe Sua Da
Kalter vietnamesischer Espresso mit Kondensmilch

5,9 €

Biere
Warsteiner vom Fass

0,3l

3,9 €

0,5l

5,9 €

Warsteiner Alkoholfrei

0,33l Fl.

3,9 €

Radler mit Sprite

0,3l

3,9 €

0,5l

5,9 €

König Ludwig - Weissbier Naturtrüb

0,5l Fl.

5,9 €

König Ludwig - Weissbier Dunkel

0,5l Fl.

5,9 €

König Ludwig - Weissbier Kristall

0,5l Fl.

5,9 €

König Ludwig - Weissbier Alkoholfrei

0,5l Fl.

5,9 €

Saigon Bier
vietnamesisch

0,33l Fl.

4,5 €

Tiger Bier
singapur

0,33l Fl.

4,5 €

Asahi Bier
japanisch

0,33l Fl.

4,5 €

Longdrinks
Mixed Happiness (0% Alk.)
Gin Mampe Null Null, Jasmintee, Limettensirup, Juzusaft, Soda

10 €

Prosecco Aperol
Prosecco, Aperol, Orange

8,5 €

Gin Tonic
Auswahl mit Monkey 47/Hendrick

9,5 €

Lillet Wildberry
Lillet Blanc, Wildberry, Berren

8,5 €

Kyoto Blaze
Sake, Umeshu, Limette, Wasabi

12 €

Red Phoenix
Wodka, Limette, Goji-Beeren, Chilly

10 €

Hanoi Whisper
Reiswodka, Kalamansi, Mint ,Limette

10 €

Shiso Rouge
Shiso, Nikka Whisky

12 €

White Ember
Baiju, Mezcal, Zitronengras, Midori

12 €

Golden Spritz
Nikka Whiskey, Ingwer, Basilikum, Limette

14 €

Rotweine
MERLOT LUNE ROUGE 2023

0,2l

6,9 €

0,75l Fl.

20 €

CABERNET SAUVIGNON 2020 / LA TÊTE DANS LES ETOILES

0,75l Fl.

39 €

CABERNET SAUVIGNON & MERLOT 2016 / CHATEAU HAUT PIQUAT

0,75l Fl.

49 €

Weissweine
CHARDONNAY CLASSIQUE 2021 / DOMAINE DE MAIRAN

0,2l

6,9 €

0,75l Fl.

25 €

SAUVIGNON BLANC 2021

0,2l

7,5 €

0,75l Fl.

28 €

WEISSBURGUNDER TROCKEN / WEINGUT JOHANNES

0,2l

7,9 €

0,75l Fl.

29 €

GRAUBURGUNDER / WEINGUT GROH

0,1l

5,9 €

0,2l

10,5 €

0,75l Fl.

39 €

CHENIN BLANC / DOMAINE DECHENIN BLANC / DOMAINE DE MARGALLEAU

0,75l Fl.

39 €

RIESLING LES PRINCES ABBES / DOMAINE SCHLUMBERGER

0,75l Fl.

49 €

WEISSWEINSCHORLE

0,2l

6,9 €

CRÉMANT DOMAINE ROLET CRÉMANT DU JURA BLANC BRUT

0,1l

6,9 €

0,2l

13,5 €

0,75l Fl.

49 €

Roséweine
MERLOT&CABERNET FRANC / DOMAINE BRICHOT ROSE’

0,2l

7,5 €

0,75l Fl.

28 €

Reisweine
Sake
japanische reiswein

0,1l

5 €

Spirituosen

4cl

Wodka

5 €

Reiswodka

5 €

Baiju

8 €

Nikka Whisky

10 €

Chivas 18

12 €

Chivas 21

16 €

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