MiaCao Menu

VORSPEISEN

Edamame

Japanische Bohnen, geräucherter Salz

5,9 €

Vegan

Tatarak

Entrecôte-Tatar, knusprige franz. Toast, Knoblauch, Wachtel-Eigelb, Maldon Salz

14,0 €

Glazed Nasu

Gegrillte Aubergine, gazierter Miso, Mango Sauce, Sesam, Bonito

6,9 €

Vegan

Nem

2 Stk. hausgemachte vietnamesische knusprige Frühlingsrollen, gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln, Shiitakepilzen, Morcheln, Karotten, serviert mit Limetten-Dressing

6,5 €

Pork

Summer Rolls

Tofu

5,5 €

Hühnerfleisch

6 €

Knusprige Garnelen

7,5 €

Dumplings

5 Stk. gedämpfte Teigtaschen

Vegetarisch

5,9 €

Garnelen

6,9 €

Vegetarian

Shrimps

Crispy King Prawns

2 knusprige Garnelen, Wasabi-Mayo-Sauce

7,5 €

Cheese Korokke

5 Krabbenkroketten, Wasabi Caesar, Tobiko

7,5 €

crab

Crispy Nori Enokie

Enoki Pilze, Käsepuder

6,5 €

Dairy

SUPPEN

Miso Soup

Sojabohnen-Pasta mit Seetang und Lauchzwiebeln

Tofu

4,9 €

Lachs

5,9 €

Vegan

Soy

Dashi Shiitake Soup

5,9 €

Kokosmilchsuppe

Tofu

5,9 €

Hühnerfleisch

6,5 €

Garnelen

7,5 €

SALATE

Papaya Salad

Getrocknete Garnelen, Stangenbohnen, Cherry Tomaten, Chil

8,5 €

Burrata Salad

mit Saison-Früchten

9,9 €

Dairy

Seetangsalat

mit Gurke, verfeinert mit geröstetem Sesam

5,5 €

Sesame

HAUPTSPEISEN

Pho

Die traditionelle vietnamesische Suppe, die sonst nur zum Frühstück serviert wird, kann jetzt in MiaCao Maison zu jeder Tageszeit genossen werden. Sie besteht aus klarer Rinder-Hühnerknochen-Brühe, Reisbandnudeln. Das Ganze lässt sich durch Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Koriander, blaue Zwiebelringe verfeinern.

Pho Bo Tai - Entrecôte Medium

15 €

Pho Ga - Zarte Hühnerbrust

13 €

Soy

Curry

Cremiges rotes Kokos-Curry mit frischem Gemüse, Wildkräutersalat, verfeinert mit Zitronengras und Basilikum, serviert mit Duftreis, dazu

Panierte Hühnerbrust

13,5 €

Knusprige Ente

16,5 €

Gegrillter Lachs und Dills

17,9 €

gegrillter Thunfisch

28,5 €

Fish

Hot

Hot Plates

Verschiedenes Gemüse, Pak Choi, Sellerie, serviert mit Jasminreis, Sesam und Wildkräutersalat

Hühnerfleisch

14,5 €

Entrecôte

17,9 €

Knusprige Ente

17,9 €

Black Tiger Garnelen

19,9 €

gegrillter Lachs

18,9 €

gegrillter Thunfisch

29,5 €

Fish

Hot

Peanut Sauce

Verschiedenes Gemüse gebraten in cremiger Erdnuss-Sauce, serviert mit Wildkräutersalat, Erdnuss, Röstzwiebeln, Sesam und Jasminreis, dazu:

panierter Hühnerbrust

14,5 €

Knusprige Ente

17,9 €

Peanuts

Sesame

Udon

Gebratene japanische Weizennudeln mit Ei, Pak Choi, Sellerie, Koriander, Sesam, Salsa Roja, dazu:

Knusprige Hühnerbrust

14,5 €

Entrecôte

17,9 €

Black Tiger Garnelen

19,9 €

Knusprige Ente

17,9 €

Eggs

Soy

Grill

Grünspargel, Süßkartoffeln, Cherry, Tomaten, Zucchini, Kräuterseitling, Kürbispüree, dazu:

Tofu

14,5 €

Tiger Garnelen

19,9 €

Bowls - Seafood Bowl

Sashimi von 3 Fisch-Sorten, Garnele, Edamame, Sesam, Wildkräutersalat, Sushireis, Gurke, MiaCao Sauce

17,9 €

Fish

Shrimps

Soy

Bowls - Poké Bowl

Flambierter Lachs, Wildkräutersalat, Gurke, Edamame, Sushireis, Sesam, dazu hausgemachte MiaCao Sauce

17,5 €

Fish

Soy

Sesame

Bowls - Beef Bowl

Entre côte, serviert mit Reisnudeln, Wildkräutersalat, Erdnuss, Röstzwiebeln, Sesam und Limetendressing, Koriander

16,9 €

Sesame

Peanuts

Bowls - Tuna Bowl

Gegrillter Thunfisch medium, Wildkräutersalat, Gurke, Sesam, Jasminreis, verfeinert mit hausgemachter Mia-Cao-Sauce

23,5 €

Fish

Sesame

Peanuts

Bowls - Nem Bowl

Mit Hackfleisch gefüllten Frühlingsrollen, serviert mit lauwarmen Reisnudeln, Wildkräutersalat, Erdnuss, Röstzwiebeln, Limetten-Dressing

23,5 €

Pork

Sesame

Peanuts

Veggie Lover - Veggie Curry

Knuspriger Tofu mit Sesam ummantelt, serviert mit frischem Gemüse, Duftreis, Wildkräutersalat, Koriander

13,9 €

Vegan

Sesame

Veggie Lover - Yaki Udon

Udon gebraten mit Sellerie, Shiitake-Pilzen, frischem Gemüse, Nori-Streifen

13,9 €

Vegan

Veggie Lover - Cauliflower Steak

Zarter Blumenkohl in einer samtiger, cremiger Kokosmilch-Velouté

13,9 €

Vegan

KINDERMENÜ

Panierte Hühnerbrustfilet

Dazu Gemüse und Süßkartoffelpommes oder Jasminreis

8,9 €

Kleine Reisbandnudelsuppe

Mit Hühnerbrust

8,9 €

MIACAO MAISON SPEZIALITÄTEN

Barbarie Duck Orange

Gegrillte Barbarie-Ente, serviert mit fruchtiger Orangensauce, Frühlingszwiebeln, Wildkräutersalat und knusprigen Waffeln

25 €

Ajo Blanco Black Cod

Black Cod in Miso -Buttersauce, Wildkräutersalat

30 €

Linguine Caviar

Linguine Nudeln in cremiger Ponzu-Soja-Sauce und Caviar, verfeinert mit Nori-Streifen und Shiso-Blatt

22 €

Fish

Soy

MiaCao Steak

250gr. argentinische Entrecôte, Grünspargel, Pak Choi, Cherry Tomaten, verfeinert mit knusprigen Knoblauch-Scheiben, Peperoni

35 €

Miso Caviar Hotate

3 Jakobsmuscheln mit Kataifi umwickelt in cremiger Miso-Sauce, serviert mit Caviar und knuspriger Waffel

18 €

Shellfish

Fish

Grilled Lamb

3 gegrillte Lammkoteletts aus Neuseeland, serviert mit verschiedenem Gemüse, dazu knuspriges französisches Brot

27 €

NIKKEI SUSHI

Tatar

mit Avocado-Würfel, Ponzu Sauce

Lachs

9,9 €

Tuna

12,9 €

Lachs, Tuna, Garnelen

14,9 €

Fish

Sea Bream Art - Nach Anfrage

Doradesashimi, Limettenschalen, Maldon Salz, Meeresspargel, Kumquat, Sable-Caviar, Trüffel-Ponzu

25 €

Fish

Hamachi Carpaccio

Hamachi, Kumquat, Schnittlauch, Mix-Kräuter, Tira-Yuzu-Sauce

18 €

Fish

Salmon Carpaccio

Salmon Aburi, Mix-Kräuter, Kumquat, Caviar, Crudo -Sauce

15 €

Fish

Maguro Carpaccio

Bluefin Tuna, Crunchy Rice, Gartenkresse, Chili-Pepper-Sauce

22 €

Fish

Tostada Toro

Bluefin Tuna, Crunchy Rice, Gartenkresse, Chili-Pepper-Sauce

22 €

Fish

SASHIMI

Sake Sashimi

5 Stk. Lachs

9,9 €

Fish

Bluefin Tuna

5 Stk. Blue Tuna

17 €

Fish

White Fish

5 Stk. Weißfisch

13,5 €

Fish

Sashimi Moriawase Small

15 Stk.

35 €

Fish

Sashimi Moriawase Big

21 Stk.

45 €

Fish

NIGIRI

jeweils 2 Stk.

Avocado Nigiri

4,5 €

Vegan

Inari Nigiri

Japanische Tofutasche

4,5 €

Vegan

Soy

Sake Nigiri

Lachs

5,5 €

Fish

Aburi Sake Nigiri

Flambierter Lachs

6,0 €

Fish

Bluefin Tuna Nigiri

9 €

Chutoro Nigiri

13 €

Toro Aburi Nigiri

14 €

Fish

Hamachi Nigiri

Gelbschwanzmakrele

7 €

Fish

Seabream Nigiri

Dorade

6,9 €

Fish

Butterfish Nigiri

Butterfisch

5,5 €

Fish

Ama Ebi Nigiri

Süßwassergarnele

6,5 €

Fish

Unagi Nigiri

Aal

5,5 €

Fish

INSIDE OUT ROLLS

Jeweils 8 Stk.

Alaska I.O.

Zarter Lachs, Avocado, Frischkäse, Tobiko, Sesam

9,9 €

Fish

California I.O.

Surimi, Avocado, Frischkäse, Tobiko, Sesam

8,9 €

Fish

Spicy I.O.

Thunfisch-Tatar, Gurke, Tobiko, Sesam

9,9 €

Fish

Chicken I.O.

Hühnerbrust, Avocado, Tobiko, Sesam

8,9 €

Fish

Veggie I.O.

Avocado, Gurke, Rettich, Sesam

8,9 €

Fish

MAKI ROLLS

Jeweils 8 Stk.

Kappa Maki

Gurke, Sesam

4,9 €

Vegan

Sesame

Avocado Maki

Avocado, Sesam

5,0 €

Vegan

Sesame

Oshinko Maki

eingelegter Rettich

4,9 €

Vegan

Unagi Maki

Aal

5,9 €

Fish

Sake Maki

Lachs

5,5 €

Fish

Tuna Maki

Thunfisch

6,9 €

Fish

Ebi Maki

gekochte Garnele

5,9 €

Shrimps

Sake Avocado Maki

Lachs, Avocado

5,9 €

Fish

Ebi Avocado Maki

gekochte Garnelen, Avocado

6,5 €

Fish

Hamachi Maki

Gelbschwanzmakrele

6,9 €

Fish

TATAR ROLLS

Jeweils 8 Stk.

Salmon Tatar Roll

Lachs-Tatar, Avocado, Lauch - ummantelt mit Crunchy Mais

9,5 €

Fish

Tuna Tatar Roll

Thunfisch-Tatar, Avocado, Lauch, mit Crunchy Mais ummantelt

9,9 €

Fish

Ebi Tatar Roll

Garnelen Tatar, Avocado, Lauch, mit Crunchy Mais ummantelt

9,9 €

Fish

Vegan Tatar Roll

Avocado, Gurke, Rettich, mit Crunchy Mais ummantelt

8,9 €

Vegan

CRUNCHY ROLLS

Rollen mit knusprigem Tempura ummantelt und MiaCao Sauce serviert - Jeweil 10 Stk.

Crunchy Chicken

Hühnerfleisch, Avocado, Gurke, Frischkäse

12 €

Dairy

Crunchy Salmon

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse

13,5 €

Dairy

Fish

Crunchy Ebi

Garnelen-Tatar, Avocado, Gurke, Frischkäse

14,5 €

Dairy

Fish

Crunchy Veggie

Avocado, Gurke, Rettich, Frischkäse

12 €

Vegetarian

Dairy

URAMAKI

Jeweils 8 Stk.

Salmon Rolls

Lachs-Tatar, Avocado, Gurke, Fischkäse, mit flambiertem Lachs - ummantelt, MiaCao Sauce

15 €

Fish

Tuna Rolls

Spicy Tuna-Tatar, Avocado, Gurke, Frischkäse, Lauch, mit flambiertem Thunfisch ummantelt, MiaCao Sauce

16 €

Fish

Saba Battera

Sesamreis, Shiitake, Lauch, Shiso, mit flambierter Makrele ummantelt

15 €

Fish

Crispy Garlic Beef

Spargel, Avocado, Gurke, mit flambiertem Entrecôte ummantelt, Teriyaki Sauce

16,5 €

Fish

Tiger Rolls

Ebi-Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäse, mit Lachs ummantelt, MiaCao Sauce

17,5 €

Fish

Shrimps

Dairy

Hotate Cheesy Roll

Jacobsmuscheln flambiert, Gouda, Avocado, Gurke, Rettich, Frischkäse, Teriyaki-Sauce

15,5 €

Dairy

Shellfish

Rainbow Roll

Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse, mit Lachs, Thunfisch, Avocado und Butterfisch ummantelt

17,5 €

Fish

Dairy

Hamachi on Fire

Avocado, Rettich, Frühlingszwiebel Tempura mit flambiertem Hamachi ummantelt, Pinky-Sauce

17,5 €

Fish

Dairy

Spider Roll - 6 Stk.

Butterkrebs, Babyspinat, Caviar-Cream-Surimi, Gurke, Frischkäse

15 €

Fish

Dairy

crab

Maya Roll

Spargel, Rettich, Gurke, mit Inari und Avocado ummantelt, Inari, Jalapeno, Pinky-Mayo-Sauce, Möhren-Chips

14,5 €

Vegetarian

Popeye Roll

Spinat, Spargel, Avocado, Carrot-Chips, Mango-Mayo-Sauce

14,5 €

Vegetarian

Eggs

SUSHI MENÜS

Veggie Set 1

10 Stk. Crunchy Veggie 8 Stk. Avocado / Kappa Maki 2 Stk. Avocado Nigiri

17,9 €

Vegetarian

Veggie Set 2

8 Stk. Maya Roll 8 Stk. Avocado / Kappa Maki 2 Stk. Inari Nigiri

18,9 €

Vegan

Salmon Set

10 Stk. Crunchy Salmon 3 Stk. Sake Nigiri

17,9 €

Fish

Tuna Set

10 Stk. Crunchy Tuna 3 Stk. Tuna Nigiri

18,9 €

Fish

Nigiri Set

10 verschiedene Nigiri

25 €

Fish

Tatar Set

4 Stk. Tuna Tatar 4 Stk. Sake Tatar 4 Stk. Ebi Tatar 4 Stk. Vegan Tatar

15,9 €

Fish

Shrimps

Hokaido Set

8 Stk. Hamachi on Fire 8 Stk. Alaska I.O. 3 Stk. Lachs Nigiri

25 €

Fish

Exotic Set

6 Stk. Spider Roll 8 Stk. Tiger Roll 3 Stk. Sake Sashimi 4 Stk. Nigiri

32 €

Fish

Shrimps

MiaCao Family

(für 4 Personen) 16 Stk. MiaCao Uramaki Roll 10 Stk. Crunchy Roll 8 Stk. Mina I-O 8 Stk. Sake/Tuna Maki 8 Stk. Avocado/Kappa Maki 6 Stk. Nigiri Mixed 3 Stk. Sake Sashimi

79 €

Fish

Shrimps

Sesame

Dairy

DESSERTS

Chuoi Chien

Gebackene Banane mit Honig und Schokoladensauce

4,5 €

Panna Cotta

Vietnamesische Kokos-Panna-Cotta mit Mango-Sauce, Heidebeeren, Johannisbeeren

6,5 €

Japanisches Mochi-Eis

3 japanischer Reiskuchen mit Mango-Sauce, Schokosauce, Heidebeeren, Johannisbeeren

6,5 €

Sweet Love

3 Macarons, Schoko-Mango-Sauce, Heidel- und Johannisbeere

6,5 €

Soft Drinks

Cola, Cola Zero

0,33l Fl.

3,9 €

Fanta, Sprite, Mezzo Mix

0,33l

3,9 €

Mangosaft /schorle

0,3l

3,9 €

Lycheesaft /schorle

0,3l

3,9 €

Maracujasaft /schorle

0,3l

3,9 €

Apfelsaft /schorle

0,3l

3,9 €

Taunusquelle Classic

0,25l Fl.

2,9 €

0,75l Fl.

6,5 €

Taunusquellenaturell

0,25l Fl.

2,9 €

0,75l Fl.

6,5 €

Thomas Henry

Tonic Water

0.25l

3 €

Bitter Lemon

0.25l

3 €

Ginger Ale

0.25l

3 €

Spicy Ginger

0.25l

3 €

Homemade Drinks

Lemon Lemonade

0,4l - Hausgemachte Lemonade aus Honig, Minze, Limetten, Rohrzucker

6,5 €

Mango Lemonade

0,4l - Lemonade dazu Mangosaft, Mango, Minze, Limetten, Honig, Rohrzucker

6,5 €

Passion Fruit Lemonade

0,4l - Lemonade dazu Maracujasaft, frische Maracuja, Honig, Minze, Limetten

6,5 €

Mango Lassi

0,3l - Lemonade dazu Maracujasaft, frische Maracuja, Honig, Minze, Limetten

6,5 €

Tea

Sencha Tea

Japanischer Grüntee, hoch aromatisch und leicht blumig

Tasse (0,45l)

3,9 €

Kännchen

4,9 €

Jasmin Tea

Grüner Tee mit Jasminblüten

Tasse (0,45l)

3,9 €

Kännchen

4,9 €

Fresh Homemade Tea (Hot)

Ginger Tea

0,45l - Frischer Ingwer, Limetten, Kumquat, Minze, Zimt

4,9 €

Mint Tea

Frische Minze, Ingwer, Limetten, Kumquat

4,9 €

Lemongrass Tea

Frisches Zitronengras, Ingwer, Kumquat, Limette, Minze

4,9 €

Miacao Tea

Frische Orange, Ingwer, Zitronengras, Kumquat, Limetten, Minze

4,9 €

Kaffee

3 €

Milchkaffee

3,5 €

Espresso

2,5 €

Doppelte Espresso

4,0 €

Cappuccino

3,5 €

Latte Macchiato

3,9 €

Vietnam Espresso

mit Kondensmilch

4,9 €

Ca Phe Sua Da

Kalter vietnamesischer Espresso mit Kondensmilch

5,9 €

Biere

Warsteiner vom Fass

0,3l

3,9 €

0,5l

5,9 €

Warsteiner Alkoholfrei

0,33l Fl.

3,9 €

Radler mit Sprite

0,3l

3,9 €

0,5l

5,9 €

König Ludwig - Weissbier Naturtrüb

0,5l Fl.

5,9 €

König Ludwig - Weissbier Dunkel

0,5l Fl.

5,9 €

König Ludwig - Weissbier Kristall

0,5l Fl.

5,9 €

König Ludwig - Weissbier Alkoholfrei

0,5l Fl.

5,9 €

Saigon Bier

vietnamesisch

0,33l Fl.

4,5 €

Tiger Bier

singapur

0,33l Fl.

4,5 €

Asahi Bier

japanisch

0,33l Fl.

4,5 €

Longdrinks

Mixed Happiness (0% Alk.)

Gin Mampe Null Null, Jasmintee, Limettensirup, Juzusaft, Soda

10 €

Prosecco Aperol

Prosecco, Aperol, Orange

8,5 €

Gin Tonic

Auswahl mit Monkey 47/Hendrick

9,5 €

Lillet Wildberry

Lillet Blanc, Wildberry, Berren

8,5 €

Kyoto Blaze

Sake, Umeshu, Limette, Wasabi

12 €

Red Phoenix

Wodka, Limette, Goji-Beeren, Chilly

10 €

Hanoi Whisper

Reiswodka, Kalamansi, Mint ,Limette

10 €

Shiso Rouge

Shiso, Nikka Whisky

12 €

White Ember

Baiju, Mezcal, Zitronengras, Midori

12 €

Golden Spritz

Nikka Whiskey, Ingwer, Basilikum, Limette

14 €

Rotweine

MERLOT LUNE ROUGE 2023

0,2l

6,9 €

0,75l Fl.

20 €

CABERNET SAUVIGNON 2020 / LA TÊTE DANS LES ETOILES

0,75l Fl.

39 €

CABERNET SAUVIGNON & MERLOT 2016 / CHATEAU HAUT PIQUAT

0,75l Fl.

49 €

Weissweine

CHARDONNAY CLASSIQUE 2021 / DOMAINE DE MAIRAN

0,2l

6,9 €

0,75l Fl.

25 €

SAUVIGNON BLANC 2021

0,2l

7,5 €

0,75l Fl.

28 €

WEISSBURGUNDER TROCKEN / WEINGUT JOHANNES

0,2l

7,9 €

0,75l Fl.

29 €

GRAUBURGUNDER / WEINGUT GROH

0,1l

5,9 €

0,2l

10,5 €

0,75l Fl.

39 €

CHENIN BLANC / DOMAINE DECHENIN BLANC / DOMAINE DE MARGALLEAU

0,75l Fl.

39 €

RIESLING LES PRINCES ABBES / DOMAINE SCHLUMBERGER

0,75l Fl.

49 €

WEISSWEINSCHORLE

0,2l

6,9 €

CRÉMANT DOMAINE ROLET CRÉMANT DU JURA BLANC BRUT

0,1l

6,9 €

0,2l

13,5 €

0,75l Fl.

49 €

Roséweine

MERLOT&CABERNET FRANC / DOMAINE BRICHOT ROSE’

0,2l

7,5 €

0,75l Fl.

28 €

Reisweine

Sake

japanische reiswein

0,1l

5 €

Spirituosen

4cl

Wodka

5 €

Reiswodka

5 €

Baiju

8 €

Nikka Whisky

10 €

Chivas 18

12 €

Chivas 21

16 €